







刃物の本場(chǎng)、堺 で製造された
郷右馬允義弘の 白二上作の
高品質(zhì)な はがね鍛造 刺身包丁です。
新品?未使用です。
刃渡り 210mm 7寸
堺の熟練の職人さんたちの手で
一本ずつ丁寧に手造りされた刺身包丁です。
不純物が少ない
高品質(zhì)な はがね(白2鋼)と
軟鉄 を
堺ならではの鍛造技術(shù)で合わせた
はがね鍛造刺身包丁です。
はがね製でさびやすいですが
良く切れますし、
切れ味も持続します。
本格的な鋭い刃付けを施してあります。
霞仕上げで見た目もきれいな刀身です。
お造りの斷面もきれいに切れます 。
美味しいお造りをつくることができます。
下マチ磨き加工で指にも優(yōu)しいです。
柄は 水牛柄 です。
細(xì)部にまでこだわった
本職の料理人さんにも
ご満足していただける柳刃包丁だと思います。
発送は簡(jiǎn)易包裝で 送料無料 です。
お値下げはできません。
ぜひこの機(jī)會(huì)にいかがでしょうか?
よろしくお願(yuàn)いします。
堺打刃物、白二鋼、上霞、水牛柄マチ磨き、
裏押し加工済み、柳刃包丁
山脇刃物製作所