「巖鋳 Iwachu オイルプレート どっしりくん 大 黒焼付 板厚7mm 直火用 南部鉄器 23016」▼4940210230162▼（商品説明）?ブラック 內(nèi)寸34×26cm 23016??PatternName:どっしりくん大?サイズ(cm):38.5×27×(H)2.5　內(nèi)寸34×26cm　深さ1.2cm?材質(zhì):鋳鉄（黒焼付加工）?原産國(guó)：日本説明 南部鉄器のオイルパン。 ＩＨ非対応（底面サイズが26ｃｍ以上あるためＩＨ非対応としております。ＩＨでご使用の際はＩＨ器具の対応サイズ確認(rèn)の上ご使用ください。また、中火以下の火力でご使用ください。） 厚みのある南部鉄器は蓄熱性があり、蓄えた熱が効率よく食材に伝わり、素材の味を引き出します。 焼き面には細(xì)かな凹凸があり、油馴染みが良く焦げ付きにくい。 調(diào)理された食物には體が吸収しやすい二化鉄を多く含んだ鉄分が溶出します。 巖鋳の製品は、伝統(tǒng)を受け継ぐ職人達(dá)が一品一品丹念に作り上げた品質(zhì)確かなものです。 明治35年の創(chuàng)業(yè)以來(lái)、400年を越える南部鉄器の伝統(tǒng)を守りながら現(xiàn)代の暮らしにもなじむ製品づくりへ取り組んできました。 巖鋳製品のその確かな品質(zhì)は、伝統(tǒng)を受け継ぐ職人達(dá)の手によって支えられています。 鉄鍋で調(diào)理された食物には、普段の生活で不足しがちな鉄分が含まれます。