A5サイズ／カバー付き／160ページ

●內(nèi)容紹介 (通販サイトより引用)

2つのスパイスからスタート

本格カレーが誰でもつくれる!!

日本の旬の味覚×インドスパイス

著者オリジナルの58メニュー

カレーを知れば健康も手に入る!!

日本のスパイスカレーの第一人者が、

自身の経験と知識をあますところなく公開。

季節(jié)のおいしさを味わうとともに、

スパイスと旬野菜で體の調(diào)子も整います。

著者について

渡辺 玲(わたなべ?あきら)

『スパイスの黃金比率で作るはじめての本格カレー』(ナツメ社)、 『新版 誰も知らないインド料理』(光文社知恵の森文庫)、『 カレー大全 カレー伝道師の160 話』(講談社)、『 カレーな薬膳』(晶文社)など著作多數(shù)。書籍や雑誌の原稿執(zhí)筆、テレビやラジオの出演、各メディア カレー関係企畫の監(jiān)修、カレー店舗のプロデュース、スパイスパウダーやレトルトカレーの商品開発、各種講演等、多角的に活躍中。自身のキッチンスタジオ「サザンスバイス」で、料理教室も行っている。