【英語表記】

２０２０年 Ryland Peters & Small。１７６p。ハードカバー。２４×２０㎝。

全體にきれいです。

本の題名の翻訳は「パスタ?パーフェクト 70以上のおいしいレシピ、

本格的なクラシックからモダンでヘルシーな代替品まで」です。

DeepLの翻訳での案內(nèi)によると[濃厚なトマトベースのラグーを塗ったり、

香り高いハーブのペーストをかけたり、クリーミーなカルボナーラソースをからめたり。

パスタには多くの利點(diǎn)がある。

安価で、手早く作れて、毎日の主食としても、ディナーパーティーの目玉としても使える。

ローラのアプローチは、どの料理もソースが肝であり、魂であるということだ。

料理は、ペッパー＆パルメザンチーズやレモンアーティチョークペーストのような

シンプルな料理からなるクイック＆イージーに分かれている。

「野菜と菌類」の次は、うま味たっぷりの「ワイルドマッシュルームのラグー」。

続く「魚とシーフード」では、シンプルなサーモンのカルボナーラや、

アスパラガスとホタテのような豪華な料理が登場する。

肉と鶏肉では、史上最高のミートボール、スパイシーなンドゥーヤ?ソーセージ。

クリーミー＆チーズの章をめくると、ゴルゴンゾーラとクルミのアーシーな味わいや、

サフランとズッキーニのピリッとした風(fēng)味がある]です。

◆送料はゆうメールでしたら３６０円(全國一律)です。