私の畑では1000平米の面積でネギニラ を育てて年間通して出荷しています。
苗も同時に販売しています。
ネギニラ は栃木県農(nóng)業(yè)試験場で開発されたネギとニラの交配種 宇都宮の「新里ねぎ」を母、ニラの「きぬみどり」を父とする胚培養(yǎng) ニンニク風(fēng)の香りでギョウザの具にぴったりです。また、鍋物にも最適 キムチ鍋とか最高に美味しいです。モヤシとネギニラと豚バラ肉を炒め物も絶品。 栄養(yǎng)面について。これが凄い。実はこの「ねぎにら」、カロテン、鉄分、リン、繊維質(zhì)、糖質(zhì)など全てがネギよりもニラよりも多く含まれているという。何しろ、鉄分はニラの約2倍、カロテンは約3倍である。 葉の斷面が半月狀になります。 胚培養(yǎng)の植物ですので、花は咲きますが種子ができません。したがって株分けで増やすしか方法はございません。 一年で一株が約5ー7株ほど増えます。 私の畑では有機(jī)肥料のみ使用 、農(nóng)薬は使っていませんがとても丈夫に育ちます。 苗を掘り起こすとたくさんのミミズが出てきます。
植える場所は水はけの良い日當(dāng)たりの良いところで20センチ間隔で植えるとよく育ちます。 冬は枯れ草や藁をひいてください。葉は枯れますが根は越冬して3月には新芽が出てきます。
発送する際は根葉を少し短くして送ります。
本當(dāng)に美味しく、一度食べたらクセになる美味な野菜です