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熊本県天草より採れたて新鮮な野菜や旬の山菜お屆けする《てんてん草ファーム》です。
今回の出品は栗(生栗)4kgです。
熊本県天草の山間部にて農(nóng)薬不使用で栽培しました。
渋皮煮やモンブランなどに調(diào)理して、もちろん美味しいのですが、熟成され糖度の増した栗は茹でるだけ、焼くだけでとても甘く、美味しく頂けます。
秋の味覚の栗、ぜひご賞味ください。
◎低溫熟成
収穫した栗は選別後、ただちに専用の冷蔵庫で2週間ほど低溫貯蔵されます。庫內(nèi)の溫度を0?1℃の低溫にすることで栗は凍結(jié)を防ごうと自身のデンプンを糖に変え、日に日に糖度が高まり、甘くなっていきます。
◎無農(nóng)薬?無くん蒸
生産者は出品者本人です。農(nóng)薬はおろか除草剤も一切使用していません。薬剤によるくん蒸処理も行っておりませんので、安心してお召し上がりください。
◎品種
品種はいろいろ混合です。特定品種の指定は出來ません。
◎サイズ
今回の出品はサイズ(大粒)です。MとLの混合となります。
Ｌ(幅32mm前後 重さ15g～19g)
M (幅29mm前後 重さ10g?14g)
※JA熊本果実連の規(guī)格を參考に獨自で設(shè)定しています。
◎発送?ご注意
発送はヤマト運輸クール便80サイズとなります。
到著後、すぐに調(diào)理しない場合は冷蔵庫で保管してください。新聞紙に包んでビニール袋に入れ、できればチルド室で保管してください。
輸送中の乾燥による重量減少や不良品混入に備え、5%増量で発送致します。ご理解のうえご購入ください。
よろしくお願い致します。
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