平均樹齢45年のVVAux Ormes（2區(qū)畫）、Les Chalandins、Les Jacquines　ドメーヌ?ジョアネ2018ヴォーヌ?ロマネ

商品説明 Domaine Joannet ドメーヌ?ジョアネ 「ジャック?カシュー」の當主パトリス?カシューの妹ヴィヴィアンヌは、1998年、父ジャック氏からヴォーヌ?ロマネの村名畑4區(qū)畫とプルミエ?クリュのレ?シュショ、及びヴォーヌ?ロマネ村內のACブルゴーニュ區(qū)畫を相続し、兄パトリスにフェルマージュ（賃貸）しました。そして2007年10月にフェルマージュ契約期間が終了したのに伴い、そのすべての畑を、嫁ぎ先のドメーヌ「ミッシェル?ジョアネ」の當主ミッシェルとの間に生まれた長男、ファビアン?ジョアネが相続しました。彼は時を同じくしてドメーヌも継承し、ここに、2008年をファーストヴィンテージとするヴォーヌ?ロマネの新星が誕生することになりました。 　2010年3月に開催されたブルゴーニュ最大の試飲會「グラン?ジュール?ド?ブルゴーニュ」で大きな話題となった彼のワイン造りは、2人の師によって導かれました。ひとりは、ペルナン?ヴェルジュレスをはじめとして、口の中でとろけるように感じるようなバランスの良いワインを造っていた名職人の父ミッシェル?ジョアネ。醸造コンサルタント主導の最新醸造技術による「お化粧」を排し、ピノ?ノワール本來の美しさをナチュラルに表現することを極意とする「ブルゴーニュ伝統(tǒng)の技」（こちらの方がはるかに難しい）は、父から子へ、確実に伝承されました。 　もうひとりの師は、ジャン?イヴ?ビゾ。ファビアンは2003年から2年間、彼の下で修業(yè)し、その後も今日に至るまで師弟関係を育んでいます?！弗弗悭?イヴは、伝統(tǒng)的な栽培法?醸造法を技術によって「改良」しようとするのではなく、何世代にもわたってこの地に受け継がれてきたものを、「進化」させようとしているように思います。栽培と醸造の両面において実に多くのことを教わり、僕のワイン造りにとり入れています」。 　新世代のヴィニュロンたちによる、「濃厚から薄旨へ」の溫故知新。ヴォーヌ?ロマネとて、例外ではありません。 Vosne-Romanee ヴォーヌ?ロマネ Aux Ormes（2區(qū)畫）、Les Chalandins、Les Jacquinesの4區(qū)畫合計で0.77ha。平均樹齢45年のVV。アリエ産、トロンセ産、ジュピーユ産の樽で12ヶ月間熟成（新樽比率50%）。 所在村 Marey-les-Fussey 醸造家 Fabien Joannet 所有畑面積 20ha ドメーヌ継承年 2007年 栽培における特記事項 厳格なリュット?レゾネ。除草剤、殺蟲剤は一切使用しない。2020年に「HVE level3（最高段階）」の認証取得予定 醸造における特記事項 除梗80～100%。ジャン?イヴ?ビゾに學んだキュヴェゾン?ロング（長期果皮浸漬法）。清潔な醸造所でナチュラルに醸造 販売先 フランス國內80%（レストラン、ワインショップ、個人のワイン愛好家）、輸出20%（EU各國、カナダ） 掲載実績のある海外メディア 「Guide Hachette」、「Bourgogne Aujourd'hui」等 內容量750ml ■お酒は２０歳になってから。 ■未成年者のご入札はお控えください。未成年者へのアルコール飲料の販売は法律で禁止されております。未成年者への酒類の販売は固くお斷り申し上げます。 ★未成年の方には、商品の発送が出來ません。 年齢確認の為、取引ナビのご要望欄に、生年月日及び満年齢の入力をお願いします。 商品の発送が出來かねますのでご了承ください。

注意事項 未成年者の、入札はお控えください。 落札金額は１本あたりの金額です。 ご希望の方はクール宅急便で発送いたします。安全な配送のために梱包資材用ボトルBOXサービス。 ご質問がございましたら入札前に、ご遠慮なくどうぞ。 未成年者へのアルコール飲料の販売は法律で禁止されております。 未成年者への酒類の販売は固くお斷り申し上げます。 入札後のキャンセルはお斷りいたします、充分にご検討の上入札ください。 ノークレーム?ノーリターン?ノーサポートでお願いします。 當店の商品はすべて信頼あるインポーターより仕入れた新品未開封です。 酒類は買い取り商品は一切ございません。 クール便をご利用いただいても、短時間のうちに溫度変化がおこりますと液漏れをするケースがございますが、 ワインの味わいにほぼ問題はございませんので、返品?交換等は承れません。 ご理解の上、ご注文くださいますよう、お願い申し上げます。 また、ご注文時にクール便を指定されずに液漏れ等がおこった場合にも、 返品?交換は承れませんのでご了承ください。 ご入金確認後発送いたします。 宅急便。クール宅急便 ご質問がございましたら入札前に、ご遠慮なくどうぞ。 □□酒類販売管理者標識□□ 販売場の名稱及び所在地 （名稱）木下酒店 （所在地）〒８１１－０２０６ 福岡県福岡市東區(qū)雁ノ巣２丁目１２の５ 酒類販売管理者の氏名：木下　守史 酒類販売管理研修受講年月日：令和2年年6月17日 次回研修の受講期限：令和5年6月16日 研修実施団體名：香椎小売酒販組合

支払方法 ■Yahoo!かんたん決済

こちらの商品案內は 「■@即売くん5.50■」 で作成されました。

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