◆商品紹介

商品の詳細(xì)は以下表を參照ください。
項  目 説  明
商品名 芳忠作 [匠] 本鍛錬伊勢(名古屋)型?ウナギ(鰻)裂き包丁 (舊名稱:元祖芳忠)
製造メーカー 芳忠(ヨシチュウ)刃物製作所/Since.1913/日本
商品サイズ 全長:約213mm
刃長(刃渡り):約105mm 
重量:約90g 
鋼種:日立安來鋼白紙
サイズ、重量共に手造り商品は1?。倍ˉ单ぅ氦悿胜辘蓼工韦恰⒛堪菠趣筏皮激ㄏ陇丹い蓼?。
商品紹介 芳忠作?元祖芳忠「匠」?伊勢(名古屋)型?ウナギ(鰻)裂き包丁
1913年創(chuàng)業(yè)の芳忠刃物製作所が丹念に本鍛錬?火造り制作していますので、非常に良く切れお料理が楽しめます。
業(yè)務(wù)用?ウナギ(鰻)裂き包丁です。
ウナギ包丁は、大阪型、名古屋(伊勢)型、京(京都)型、江戸(東京)型、九州型と各地の形を出品しています。
日立安來鋼白紙鋼使用で、非常に良く切れます!鋼製のために、錆びますが、研ぎ易く良く切れます。
魚の骨、冷凍食品など硬い物は絶対に切らないで下さい。刃が欠けます。 包丁は用途&魚や食材のサイズに応じて、使い分けてください。
<注意?。局肖摔蠈懻妞吮尾糠证藷啢·氦丹欷皮い肷唐筏猡ⅳ辘蓼工ⅳい氦鞜啢·蠋工筏蓼?。その為に寫真と異なる場合もあります。また、改良のために柄のところに貼られているシールはデザイン変更されて新しいタイプになるものもあります。ご了承下さい。
仕様は予告無く、改良の為に変更される場合があります。寫真と異なる場合もありますがご了承下さい。寫真は入れ替えませんのでご了承下さい。
商品狀態(tài) すべて新品です。