落丁（ページ抜け）はありません
本編に書き込み、目立つ汚れはありません
◆「小鉢の料理」大全 ─魅力のお通し?前菜?酒の肴に仕立てる小鉢料理レシピ集 趣向膳 お造り?刺身 酢の物?和え物 煮物 焼き物?揚(yáng)げ物 |
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◇単行本/B5判/167頁/3080円(稅込) ◇大田忠道（著）/旭屋出版（刊）/2016年6月初版（発行） 魅力的なお通し、前菜、酒の肴に仕立てる小鉢料理のプロ用レシピ集。小鉢の趣向膳、お造り?刺身、酢の物?和え物、煮物、焼き物?揚(yáng)げ物など、原価を考慮してお通しに使える端身を活用した小鉢料理を多數(shù)紹介。 ◇目次： 寫真參照 |
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◇狀態(tài)：★★★★☆ 落?。ē讴`ジ抜け）なし。外裝に若干程度の使用感あり。本編は書き込み、目立つ汚れなく、良品レベルのコンディションです。 001-6380｜9784751112113｜240309-1→0416-2→0704-3→0820-5→0906-3→1129-4→1224-5→250110-6→0222-7 |
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