| | | | | | | | 商品説明 | | | | | | 無銘の蛸引包丁です。
蛸引包丁は、刺身包丁の一種で、関東型の細長い形狀が特徴です。同時に製作途中の刃のない同じデザインのお品が入荷していましたので、こちらは自作で刃をつけたものだと思われます。非常にしっかりとした味のあるお品ですね。
このお品は片刃のハガネ製で、鋭い切れ味と繊細な切斷が可能です。335mmと長さも十分あり、刺身の引き切りに適しています。
研ぎも入っていますので、到著後すぐにお使いいただけます。開梱時にはお気を付けください。もちろん研ぎ代込みのお値段です。
個數(shù)：
1點での価格となります
サイズ：
全長約480mm 刃渡り約335mm 刃幅約27mm 刃厚約4-5mm 重さ約217g
狀態(tài)：
狀態(tài)は大変良好でほとんど使われていないものではないかと思います。もちろん目立った傷や刃こぼれなど見られません。
砥石で研ぎ上げておりますので、すぐにお使いいただけます。
◆弊店が扱う刃物の研ぎについて
レビュー等でもご好評を頂いてありがたい限りですが、「研ぎ済」のものは良く切れます。
新品の包丁は本刃がついていない場合が多いので、當然新品よりも切れるとお考え下さい。
弊店が扱う刃物の研ぎについての考え方ですが、入荷時の狀態(tài)をできるだけ尊重した上で、お屆け後すぐに使えるように切れ味を含め整備するという考え方です。
人によって好みの研ぎ方などありますので、弊店の「こだわりの研ぎ方」などはいたしておりません。屆いてすぐにお使いいただけます。研ぎをご自身でされる方は到著後お好みで研いでお使い頂ければと思います。
和包丁の口輪(鍔の部分)は動く場合がありますが、水が掛かると柄が膨張して固定されます。不具合ではありません。
ナイフ、刃物類は未成年の方へは販売いたしておりません。ご購入は成人であり、例えば料理、フィッシング、キャンプ、登山等正當な理由?目的を有した方のみとさせて頂きます。また刃物に油のようなものがついている場合がありますが、「刃物用の錆等防止油」です。
English Available. We can ship worldwide. Please feel free to ask any questions.
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