パーカー100點(diǎn)満點(diǎn)の常連にして
唯一無(wú)二の存在。
偉大なシャトーディケムの
希少ヴィンテージ1988年であります。

●イケムの歴史は古く、1593年にはこの土地がイケムと呼ばれており
シャトーは12世紀(jì)に建設(shè)された。
トーマス?ジェファーソンは1784年のワインを250本注文し
その後1787年ものをジョージ?ワシントン大統(tǒng)領(lǐng)のために360本、
自分自身のために120本購(gòu)入している。
ロシアの皇帝たちはイケムの熱狂的なファンで購(gòu)入者であった。
●イケムには、コストを度外視して最高のワインだけを生産しようという
狂信的とも言える執(zhí)念が存在する。
イケムがこれほど優(yōu)れている最大の理由はそこである。
1964年には13回にもわたって摘み取りが試みられた
イケムは結(jié)局このヴィンテージでは全く何も生産しなかった。
ワイン醸造をしているシャトーの中で、
収穫?cè)wを自発的に格下のワインにまわすところ、
あるいはそれが経済的に可能なところはほとんどないのである。
●イケムは信じられないような熟成の可能性を持っている。
偉大なヴィンテージは、50年あるいは75年以上たっても、
新鮮で退廃的な豊かさ備え続けているだろう。
私がかつて飲んだことのある最も偉大なイケムは1921年だった。
驚くほど新鮮で生き生きとしており、
その賛沢さと豊かさは決して忘れることはない。
（ロバート?パーカー）

●畫(huà)像のとおり、ラベル、キャプセルに経年のよごれがございます。
ご了承ください。

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