ロッジのダッチオープンになります
12インチと使い勝手もよく、幅広タイプになりますので調(diào)理する際、重寶します
當(dāng)方は、畫像の油でシーズニングしてます
キャンプに最もふさわしい調(diào)理器具と呼ばれる腳付きの鍋「ダッチオーブン」
腳がついている為、コンロでの調(diào)理だけでなく、下に炭や薪を入れて調(diào)理をすることが可能です
蓋には炭をのせて天火として使えるようにふちがついているので、ローストビーフなどを作ることもできます。
全體の厚みが5mmで蓄熱力に優(yōu)れているため、焼く、蒸す、炒める、煮るなどすべての調(diào)理法で役立ちます
■■LODGE(ロッジ)■■
1896年アメリカのサウス?ピッツバーグでジョセフ?ロッジによって誕生したキャストアイアンメーカー。
ダッチ?オーヴン、スキレット、グリドルをはじめエナメルコーティングの鋳鉄鍋など、150種類以上のキャストアイアン製品を生み出しています。
世界中のキッチン、レストラン、アウトドアで120年以上愛され続けているブランドです。
【お手入れ方法】
1. 金屬以外のタワシを使って溫水で汚れを落とします。
※なるべく洗剤は使わずに、匂いや焦げが気になる場(chǎng)合は重曹のご使用をおすすめします。
2. 拭きとりまたは加熱して完全に水分が無(wú)くなるまで乾かします。
3. 熱いうちに食油を薄く塗り、全體に馴染ませシーズニングします。
4. 充分に冷ましてから保管してください。