柄部と本體が18－8ステンレス鋼で一體化されているため、柄の腐食の心配がなく、清潔的です。
水?薬品等の高圧?高溫殺菌洗浄が可能なため、大変衛(wèi)生的で給食現(xiàn)場等の業(yè)務(wù)用にも最適です。

刃部は、軟ステンレスと軟ステンレスの間に高炭素モリブデンバナジュム鋼（ステンレス系刃物鋼の最高の材料）が挾みこまれており、研ぎやすく、切れ味も抜群です。
極上仕上砥石により本格的な刃付けをしていますので、鋭い切れ味が長く持続致します。

製品仕様

■サイズ：全長約305mm

刃部 刃渡り約170mm 刃幅約49mm(刃元) 刃厚約1.5mm

柄部 長さ約120mm 幅約29mm(最大) 厚み約18mm

■重量 ：約150g

■材質(zhì) ：

刃部 切刃 モリブデン鋼、地金 ステンレスモリブデン鋼

柄部 一體型

■刃の形狀：両刃

■口金：共口金

■製造：日本製

■備考：食洗機(jī)対応品

■注意：
次亜塩素酸?塩素等での殺菌は不可

※同梱可能です。ご購入時にお申し付けください。（商品によっては同梱できないものもあります）

※領(lǐng)収書発行可能です。ご購入時にお申し付けください。

※複數(shù)個ご希望の場合は、ご入用の分をご購入ください。よろしくお願いいたします。

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