在庫僅か お値打ち ムルソー村にあるヴォルネイ寄り ピエール モレ2021ブルゴーニュ コート ドール ピノ ノワール
| 商品説明 | 在庫僅か
ブルゴーニュ コート ドール ピノ ノワール
Bourgogne Cote d’Or Pinot Noir
ドメーヌとネゴスのふたつを高水準(zhǔn)で両立させる希有な存在
ピエール?モレイはムルソーの造り手だが、一族がムルソーにやってきたのはフランス革命まっただ中の1793年のこと。モレイと名のつく他のドメ ーヌ同様、もともとはシャサーニュ?モンラッシェの出身だという。
ピエールの父、オーギュストは1935年にドメーヌ?デ?コント?ラフォンのメタイエ（収穫の一部を受け取る小作人）のひとりとなり、1971年から ピエールがそれを引き継ぐようになった。
ラフォンはムルソーの1級畑や特級モンラッシェなど素晴らしい畑をもっていたが、オーナーはつねに他の仕事をもち、畑作業(yè)は小作人に任せていた のだ。ところがドミニク?ラフォンがラフォン家で初めての栽培醸造家になると、折半耕作の契約期間を延長せず、ラフォン家のすべての畑を自ら 耕作することを宣言。
1986年から1991年にかけてピエール?モレイは多くの畑を失ってしまう。
しかしながら、ピエール?モレイの手腕に感銘を受けていた、ピュリニー?モンラッシェの大ドメーヌであるルフレーヴは、引退が決まっているそ れまでの醸造長のジャン?ヴィロに代わって、ピエールを招聘。
こうして彼は、1988年以降、ルフレーヴの醸造長として働く一方、自身の小さなドメーヌを運営し、さらに1992年にはネゴス?ブランドとして「モ レイ?ブラン」を設(shè)立。
二足のわらじならぬ三足のわらじを履くことになる。
ルフレーヴの醸造長に就いてから20年後の2008年、ドメーヌ?ピエール?モレイとモレイ?ブランの仕事に集中するためルフレーヴから離れ、娘の アンヌを共同経営者に迎えて、父娘で11haの畑を耕作。同時にモレイ?ブランを経営している。
ルフレーヴがそうであるように、ドメーヌ?ピエール?モレイでも1991年から畑をビオロジックやビオディナミで栽培し、1997年にはすべての畑を ビオディナミ農(nóng)法に転換した
ムルソー村にあるブルゴーニュ?ピノ?ノワール。區(qū)畫の大半は村の北部、ヴォルネイ寄りに位置するという。赤い果実のアロマがチャーミングに香り、繊細で軽やかな味わい。
醸造?栽培
発酵（樽／タンク）木桶
使用酵母天然酵母
熟成（樽【新樽率】／タンク）0～10％
熟成期間15～20ヵ月
マロラクティック発酵の有無Yes
瓶詰め時のフィルターの有無清澄なし、ろ過は時々
所有面積0.92ha
土壌粘土石灰質(zhì)
ぶどう品種（セパージュ）Pinot Noir 100%
ぶどうの仕立てギュイヨ?コルドン?ド?ロワイヤ
平均樹齢45年
密植度10000本/ha
収穫方法手摘み
農(nóng)法ビオディナミ
BIO認(rèn)証団體エコセール、ビオディヴァン
750ml
■お酒は２０歳になってから。
■未成年者のご入札はお控えください。未成年者へのアルコール飲料の販売は法律で禁止されております。未成年者への酒類の販売は固くお斷り申し上げます。
★未成年の方には、商品の発送が出來ません。
年齢確認(rèn)の為、取引ナビのご要望欄に、生年月日及び満年齢の入力をお願いします。
商品の発送が出來かねますのでご了承ください。 |
|
| 注意事項 |
未成年者の、入札はお控えください。
落札金額は１本あたりの金額です。
オークション終了後から48時間以內(nèi)に
発送先のご連絡(luò)を頂けない場合は
落札者都合のキャンセルとさせて頂きます。
ご希望の方はクール宅急便で発送いたします。安全な配送のために梱包資材用ボトルBOXサービス。
ご質(zhì)問がございましたら入札前に、ご遠慮なくどうぞ。
未成年者へのアルコール飲料の販売は法律で禁止されております。
未成年者への酒類の販売は固くお斷り申し上げます。
入札後のキャンセルはお斷りいたします、充分にご検討の上入札ください。
●落札後48時間以內(nèi)にご連絡(luò)、ヤフー決済期限內(nèi)にお支払手続き可能な方のみご入札お願いします。
発送先のご連絡(luò)を頂けない場合は
落札者都合のキャンセルとさせて頂きます。
その後のお取引はご遠慮させて頂きます。
ノークレーム?ノーリターン?ノーサポートでお願いします。
當(dāng)?shù)辘紊唐筏悉工伽菩蓬mあるインポーターより仕入れた新品未開封です。
酒類は買い取り商品は一切ございません。
クール便をご利用いただいても、短時間のうちに溫度変化がおこりますと液漏れをするケースがございますが、 ワインの味わいにほぼ問題はございませんので、返品?交換等は承れません。 ご理解の上、ご注文くださいますよう、お願い申し上げます。
また、ご注文時にクール便を指定されずに液漏れ等がおこった場合にも、 返品?交換は承れませんのでご了承ください。
ご入金確認(rèn)後発送いたします。
宅急便。クール宅急便６０サイズ 同日落札同梱可能です（送料は本數(shù)により変わります）
ご質(zhì)問がございましたら入札前に、ご遠慮なくどうぞ。
□□酒類販売管理者標(biāo)識□□
販売場の名稱及び所在地
（名稱）木下酒店
（所在地）〒８１１－０２０６
福岡県福岡市東區(qū)雁ノ巣２丁目１２の５
酒類販売管理者の氏名：木下 守史
酒類販売管理研修受講年月日：令和5年5月25日
次回研修の受講期限：令和8年5月24日
研修実施団體名：香椎小売酒販組合 |
|
この他にも出品しておりますので宜しければご覧ください。
