(數(shù)が多い場(chǎng)合は宅急便で発送) 深蒸し茶とは、普通のお茶よりも蒸す時(shí)間を2~3倍ほど長(zhǎng)くして作られたもののことです。 深蒸し煎茶の場(chǎng)合は、長(zhǎng)時(shí)間蒸すことで渋みや苦みが少なくなり、まろやかな甘みと風(fēng)味がある味わいが生まれます。 本來(lái)、お茶に含まれる栄養(yǎng)素の70~80%は、お湯に溶けずに茶殻に殘ってしまいます。 深むし茶は茶葉が長(zhǎng)時(shí)間蒸されることで細(xì)かくなるため粉っぽくなりますが お茶をいれた際に茶葉そのものが多く含まれるので、水に溶けない有効成分も摂取できる特徴をもっています。 そのため、通常は茶葉に殘ってしまう食物繊維やβカロテン、ビタミンE、ミネラル(銅、亜鉛、マンガン)なども抽出されます。 深むし茶を飲まれるときは、ぜひ湯のみの底に溜まった茶葉も一緒に混ぜながらお召し上がりください。 深蒸し茶は、1番茶で自園自製です。2番茶の深むし茶ではありません。 富士山のふもとで、茶園の面積15町歩(45000坪)を、乗用お茶刈り機(jī)械3臺(tái)と、乗用管理機(jī)械(アタッチメント)2臺(tái)で、美味しいお茶づくりをしております 製造元ですので、お安く提供出來(lái)ればと思っています。 |