#三瓶睡蓮＆Cafe　

生豆ですので焙煎してお飲み下さい。
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生産地エチオピア連邦民主共和國　南西エチオピア州、西オモ県、ゴリ?ゲイシャ郡
農(nóng)園名ゴビ?ゲイシャ?コーヒー農(nóng)園
標(biāo)高1,400～1,700m
等級グレード3
品種ゲイシャ種
スクリーンサイズS18‥3％　S17‥11％　S16‥29％　S15‥31％　S14‥20％、S13…6%
乾燥方法天日乾燥
精選方法ナチュラル
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■エチオピアのゲイシャコーヒーは、南西エチオピアのケファ地方ゲイシャ村、近郊のゴリ?ゲイシャの森とその周辺地域を起源としています。
この地域は、アラビカ種の野生コーヒー発祥地として知られ、生物多様性の高い地域でもあります。

■この地域のコーヒー栽培は、主にシェードグロウン(樹陰栽培)又は森林型で、在來の樹木が自然な日陰干し、持続可能な生態(tài)系の中で、育てられています。
ゲイシャ種のコーヒーはこの地域の代表的な品種として世界的に知られています。

■この農(nóng)園では、シェードグロウンとナチュラルプロセスを用いることで、より持続可能で環(huán)境に配慮したコーヒー生産方法を推進(jìn)しています。
より環(huán)境にやさしい方法でコーヒーを生産しており、持続可能性に深くコミットしています。

■チェリーは長めに発酵させることで、ベルガモット、ハチミツ、柑橘類、トロピカルフルーツ、ジューシーで非常に甘いフレーバーといった、獨(dú)特で興味深い風(fēng)味を生み出します。
通常のコーヒーとは、一味違う、全く違った風(fēng)味が世界的に高い評価を得ています。

■獨(dú)特の柑橘系フルーティな風(fēng)味は、従來のコーヒーとは異なる風(fēng)味を持つことから、世界的な人気を博し、希少性が高い事から高価格で取引されています。

尚、同じゲイシャ種でも生産國?地域?精選方法（ウオッシュド?ナチュラル）によって、風(fēng)味は変わってきますので、その點(diǎn)はご理解ください。

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◆名稱：コーヒー豆
◆原材料：コーヒー豆
◆保存方法：直射日光と高溫多濕を避け、
　　　　　　保存して下さい。
◆賞味期限：焙煎日より３０日
（生豆は１年以內(nèi)にお使い下さい）
◆販売者：三瓶睡蓮＆Cafe