商品説明

専門店が教えるスパイスの基本　レピス?エピス監(jiān)修　プロデューサー/木島正樹　2013年初版　PHPビジュアル実用BOOKS　u

ページ少々ヤケあり　カバー少々キズ、少々ヤケあり　サイズ/18×23.5センチ　192P
Chapter1/スパイスの基礎知識　Chapter2/スパイス図鑑　7つの基本スパイスを使いこなそう！　レパートリーがさらに広がる“10のスパイス”　身近なスパイスを極める　スパイスライフが広がる52のスパイス　スパイスを活かす、相性のいい塩　Chapter3/料理上手と言われるスパイスレシピ　超かんたんで16レシピ　ひと手間で美味しい16レシピ　スパイスを使ったスイーツ　ミックススパイスで簡単レシピ　フレッシュハーブを使った12レシピ　

補足、注意事項

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小柴麻帆
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