家飲み カステッロ?ディ?アマHAIKU?異色のブレンドキュヴェ2017ハイク"俳句を詠むように"テロワールを表現(xiàn)した
| 商品説明 | キャンティ?クラシコ最高の生産者による珍しいブレンドキュヴェ?！辟骄浃蛟仱啶瑜Δ恕毕毪い韦蓼蓼衰匹恁铹`ルを表現(xiàn)した、濃厚で芳醇なスタイル。
キャンティ?クラシコの名門が仕立てる異色のブレンドワイン。日本の「俳句」をコンセプトに造られています。最初から香りが開いているので、非常に分かりやすく飲みやすい仕上がり。トスカーナの良さを殘しつつ、インターナショナルな要素を取り入れた革新的な1本です。
ハイクはいるいわゆるスーパータスカンに分類されるワイン。キャンティ?クラシコはD.O.C.Gの規(guī)定ではサンジョヴェーゼ主體で、カナイオーロ?ネーロやマルヴァジア、トレッビアーノを混醸することが認められていますが、このハイクはサンジョヴェーゼ50％にメルロとカベルネ?フランを25％ずつブレンドして造られています。
カステッロ?ディ?アマと言えば、世界的ヒットとなったメルロ100％のスーパータスカン「ラッパリータ」。メルロの腕前には定評がありますが、カベルネ?フランに至っては、トスカーナで栽培されること自體が珍しい品種です。また多くのスーパータスカンを見ても、メルロやカベルネ?フランという國際品種が主體になるか、サンジョヴェーゼの割合がもっと大きくなる場合が多く、このハイクの場合、品種も比率も異例のブレンドといえるでしょう。2001年に一部區(qū)畫を植え替えた際、最適な品種としてメルロとカベルネ?フランが選ばれ、この異色のブレンドキュヴェが誕生したのです。
內(nèi)容量750ml
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□□酒類販売管理者標識□□
販売場の名稱及び所在地
（名稱）木下酒店
（所在地）〒８１１－０２０６
福岡県福岡市東區(qū)雁ノ巣２丁目１２の５
酒類販売管理者の氏名：木下 守史
酒類販売管理研修受講年月日：令和2年年6月17日
次回研修の受講期限：令和5年6月16日
研修実施団體名：香椎小売酒販組合 |
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