在庫(kù)僅か しっかりとしたミネラルがバランス シャブリ北東の村エピヌイユで造る ドメーヌ?フルニヨン?エ?フィス2019ブルゴーニュ?エピヌイユ

商品説明
ブルゴーニュ?エピヌイユ

BOURGOGNE EPINEUIL 2019

フルニヨンは代々シャブリの右岸、フレ村に拠點(diǎn)を置く生産者です。先代より近代的な醸造設(shè)備を?qū)毪筏悉袱帷?980年には1.5haだった畑も、現(xiàn)在は16haまで広がりました?,F(xiàn)在はエリック、ドミニク、パスカルの3人の息子が中心となりワイナリーを運(yùn)営しており、自然を尊重したリュット?レゾネ(減農(nóng)薬農(nóng)法)で質(zhì)の高い葡萄を産み出しております。


フルニヨンのシンボルとも呼べる葡萄が「Les Cholets(レ?ショレ)」畑に1830年~1870年の間に植樹された「皇帝の葡萄」と呼ばれるシャルドネの樹です?!^(guò)去には登記簿が存在しなかった為、正確な樹齢は不明です。
1870年以前といえば勿論、フランスをはじめヨーロッパ全域の臺(tái)木を壊滅狀態(tài)にしたブドウネアブラムシ、フィロキセラ渦が起こる前の植樹です。しかし「皇帝の葡萄」が植わるレ?ショレはフィロキセラが好まない「砂質(zhì)の土壌」であった為、フィロキセラに侵されずに済みました。またフィロキセラにより壊滅狀態(tài)となった、フレ村一帯の葡萄畑はアメリカ系の臺(tái)木に改植された後、この「皇帝の葡萄」から取り木して畑が復(fù)活したという逸話もあります。いわば「皇帝の葡萄」はこの一帯のシャルドネの救世主です!


フルニヨンにとってこの葡萄の樹は誇りでありドメーヌの大切なシンボルです?!富实郅纹咸选工辖衲辘庠?dú)荬似咸绚驅(qū)gらせました。


生産者名:DOMAINE FOURNILLON ET FILS (ドメーヌ?フルニヨン?エ?フィス)
原産地呼稱:A.O.C.BOURGOGNE EPINEUIL
品種:ピノ?ノワール100%
醸造:ステンレスタンク発酵、12%舊バリック、殘りはステンレスタンクにて20ヶ月熟成。
フレッシュな赤系果実の香りやスパイス、ハーブなどの香り。タンニンは細(xì)かくさらさらとした質(zhì)感で、ピュアな果実の旨味やフレッシュな酸味、しっかりとしたミネラルがバランスよく広がります。

シャブリ注目の生産者、ドメーヌ?フルニヨンがシャブリ北東の村エピヌイユで造るピノ?ノワール。赤系果実のピュアな旨味とフレッシュな酸、ミネラルのバランスが良いお買い得ブルゴーニュ?ルージュです。

內(nèi)容量750ml
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□□酒類販売管理者標(biāo)識(shí)□□
販売場(chǎng)の名稱及び所在地
(名稱)木下酒店

(所在地)〒811-0206
福岡県福岡市東區(qū)雁ノ巣2丁目12の5
酒類販売管理者の氏名:木下 守史
酒類販売管理研修受講年月日:令和5年5月24日
次回研修の受講期限:令和8年5月24日
研修実施団體名:香椎小売酒販組合

支払方法
Yahoo!かんたん決済

こちらの商品案內(nèi)は 「■@即売くん5.50■」 で作成されました。


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