★北海道産の白小豆です?！镄《工沃匍gで栽培が難しく高価で珍しい豆です。赤小豆とは違う獨特の風味が特徴で、京菓子などで人気があります。通常、白餡には「手亡」が使われますが、白小豆の餡はそのさっぱりとした風味と舌觸りで高級餡としての需要は絶えることがありません。料理として使われることはほとんどなく主に煮豆や高級和菓子に利用されます。★普通小豆は赤い色をしておりますが、この白小豆は白い色（黃白色）をしております。 あんこでは白餡の原料には「手亡」をよく用いますが、こだわりの和菓子屋さんなどでは、この白小豆を使って白餡を作ったりします。手亡の白餡はさっぱりとして小豆に比べると風味に乏しいのが現(xiàn)実ですが、この白小豆ならば、小豆の風味がしっかりと感じられ、尚且つ白いあんこに仕上がります。＊袋のデザインは、都合により変更になる場合がございます?！飪热萘?袋250g 賞味期限　2年保存方法常溫　原材料白小豆（北海道産）

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