◆イタリア菓子の基本片岡護(hù)のデザートレシピ集 ドルチェ 北部?中部?南部伝統(tǒng)菓子 シェフオリジナル 飲み物 |
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◇単行本/B5変型判/148頁/2090円(稅込) ◇片岡 護(hù) （著）/世界文化社（刊）/2008年10月初版（発行） イタリアン?デザート（ドルチェ）のレシピ集。伝統(tǒng)菓子からオリジナルまで、イタリアンの人気シェフ片岡護(hù)が、魅力的なイタリア菓子のつくり方を一から教授。各レシピは、より日本人の口に合うように、かつ失敗なく楽しく作れるようにアレンジされています。オールカラー。 ◇目次： 寫真參照 |
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◇狀態(tài)：★★★★☆ 落丁（ページ抜け）なし。外裝に若干程度の使用感あり。本編は書き込み、目立つ汚れなく、良品レベルのコンディションです。 005-530-980｜9784418083060｜イタリア菓子の基本 片岡｜240218-2→0409-3→0830-4→1019-5 |
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