商品紹介 ピザ用のドライイースト。生地の伸びがよく、焼き上がりはカリっとしたクリスピーな食感が得られます。予備発酵不要。 粉100%に対して、ピザ用イースト1%を目安に配合して下さい。 お徳用500gサイズ。 栄養(yǎng)成分 水分 3.7g、タンパク質(zhì)48.2g、脂質(zhì)5.4g、炭水化物37.4g、灰分5.3g(100gあたり) ご注意（免責）必ずお読みください 発酵力はインスタントドライイースト赤の約80%になります。