商品名
白板昆布
商品サイズ 1P10枚入り
お屆け狀態(tài) 冷蔵でお屆け
商品詳細
こちらの商品は

おぼろ昆布を作る時に昆布の表裏を職人さんが一枚一枚刃物で薄く削り、殘った昆布の芯の部分です

サバを三枚におろし軽く塩をしたのち
落ちついた頃に白板昆布を乗せると
とても美味しい鯖のバッテラが出來上がります

鯖の乾燥を防ぎ腐敗防止の助けとなり
また昆布の旨味が酢の強さを和らげ
味を良くする効果があります

北海道産の真昆布の芯の部分ですので
昆布の旨味たっぷりです

1枚、八寸【約24cm】が10枚入りで
珍しいバラ売りでの販売中です!

鯖壽司だけでなく、
上品な昆布締めなどの
お料理にも最適です!

是非この機會にお試しください

ご入札お待ちしております。



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