エチオピア カッファ ジナブ農(nóng)園 ゲイシャ G-3 ナチュラル

內(nèi)容量：200g（100x2袋）

コーヒー発祥の地 エチオピアとカファ地方
エチオピアは、アフリカ東部に位置し世界最古の獨(dú)立國。
コーヒー発祥の地とも言われ、コーヒーの語源は最初にコーヒーの木が発見された
エチオピア南西部の地名である、カッフ?。↘affa）に由來します。

ジナブ農(nóng)園
カファ地方有數(shù)の農(nóng)園主のジナブ?アバマッカ氏（Zinabu Abamecca）は
父親から農(nóng)園を引継いだ後、更に土地を購入しコーヒー生産を拡大していきました。

農(nóng)園を大きくすることで地域の雇用を生み、子供たちの健全な成長と教育機(jī)會を増やす取り組みを
行っており、地域社會貢獻(xiàn)の面でもカファ地方では有名な人物です。

一貫した農(nóng)園
エチオピアでは多數(shù)の小農(nóng)家のコーヒーチェリーが周辺ウォッシングステーションに
持ち込まれるフローが一般的ですが、ジナブ氏のコーヒーは自身の農(nóng)園で栽培と収穫が行われ、
更に彼の保有するウォッシングステーションでプロセスが行われます。

それ故一気通貫で品質(zhì)面でも高いパフォーマンスを誇るテイストは、
充分なモカフレーバーと完熟フルーツの甘さに加え、質(zhì)感の良さを表現(xiàn)するクリーンさが
非常にバランスよく共存しているコーヒーです。

ゲイシャ（英: Geisha）
コーヒー豆（アラビカ種）の品種あり、高級コーヒー市場（スペシャルティ?コーヒー）
に現(xiàn)れたのは21世紀(jì)になってからと歴史は淺いが、世界で最も高価なコーヒーのひとつと認(rèn)識されている。
「ゲイシャ」という名は、1936年にイギリス領(lǐng)東アフリカ領(lǐng)事から農(nóng)業(yè)大臣宛に書き綴られた
レポートに出現(xiàn)したエチオピアにある原産地の地名に由來しています。
エチオピアが原産の「ゲイシャ」?，F(xiàn)在はパナマを中心に數(shù)カ國で栽培されています。
生産の歴史は淺いものの、味や香りの品質(zhì)の高さに加えて栽培が困難＋収穫量も少ないことから、
貴重なスペシャルティコーヒーとして近年人気が高まっております。

華やかで安らぐ香り、ジャスミンやストロベリー系の豊かな風(fēng)味と酸味、
カモミール（お茶にもされる薬草の一種）系の優(yōu)しい甘み

甘み  ★★★☆☆
酸味  ★★★☆☆
苦味  ★★☆☆☆
コク  ★★★☆☆

＊本品は「豆のまま」のみとさせていただきます。

＊コーヒー豆は鮮度が命
出來るだけ焙煎したてを出荷するよう心がけております。
焙煎後は、空気を遮斷し低溫で保管し鮮度維持しております。

作り置きはしておりません。
萬一在庫切れの場合は、急いで焙煎いたしますので、
少々お日にちをいただく場合がございます。ご了承ください。

＊焙煎度合い：やや淺煎り

＊賞味期限は３ヶ月としております。
 外袋に賞味期限日を印字しております。

＊発送：メール便（送料込み）

◎コーヒー通も唸らせる、希少性の高い「ゲイシャ」をこの機(jī)會に是非お試しください。

自家焙煎アチャオコーヒー
東京都八王子市大楽寺町