サフラン(赤いめしべ 3本) 採取用のクロッカス球根 15球です。 球根の直徑は30?35ミリの中型球です。 このクラスの球根ですと、 一球あたり だいたい1から3の花がつきますので、 一球で おおよそ(1~3)×3本の サフランが採取できます。 フレッシュなサフランは、風(fēng)船ガムのような、金木犀のような甘い いい香りがします。 パエリアだけでなく、ハーブティー、インドライス、 ブイヤベース、リゾット、アイスクリーム、ワイン 魚介類の料理にも使用されています。 また、機の片隅の花としても、お楽しみいただけます。 この品種は、土に植えつけなくても、 このままで気溫が10~15℃の寒さになれば、 花芽が出てきます。(この時點では、お水?土は不要) サフラン採収後は、 松の葉を柔らかくしたような葉が出てきますので、 すぐに植え付けてください。 お住いの地域の気溫によって変わりますが、 9月下旬から11月下旬に開花します。 生育適溫:?5~15℃です。 大切に育てますと、來年も開花します。 収穫時のサフランの衛(wèi)生を疑問に思い、 15~16年 自家用サフランを栽培をしています。 栽培や採取のやり方であれば、 気軽に問い合わせしてください。 料理は自信がありませんので??? 農(nóng)薬は使用しておりません。 自家製のたい肥と市販の粒狀肥料で育てています。 サフラン効能 (以下ネットから抜粋) サフランの効能は、気分の優(yōu)れないとき、 ヒステリー気味のとき、 なかなか寢つかれないとき、 頭痛、めまいなども。 血液の代謝、循環(huán)、 女性の生理體系(更年期 通経作用)に たいへんすばらしい効果を発揮するそうなので、 やっぱり料理や生薬(番紅花)として摂取すべきものです。 ? ??と言われています。 (詳しくは、薬剤師に問い合わせ願います。) |