またも、殘念ながらこちらも値上げでした
カカオショックと言われるほどで
ここ數(shù)年で5倍近く上がってるそうです。
少し調(diào)べました

これほどにカカオ豆の価格が高騰しているのには、
いくつか理由があります。
①異常気象による不作
近年の地球溫暖化により、カカオの栽培地域である西アフリカで異常気象が続いています。平均気溫が上昇していて、干ばつや大雨の影響もあり、生態(tài)系やカカオの生産量に大きなダメージを與えています。
②不法採掘によるカカオ農(nóng)園破壊
現(xiàn)在、収穫したカカオを売ることで得られる利益は少なく、農(nóng)民にとってカカオ農(nóng)業(yè)は「稼げない仕事」となっています。そこで若者を中心に金採掘が広まりました。
運が良ければ一攫千金のチャンスもある採掘は、カカオ農(nóng)業(yè)と比べて割が良いことから、採掘地として農(nóng)地を売ってしまったり、農(nóng)家を廃業(yè)したりと、カカオ農(nóng)業(yè)から離れる人が続出しています。
また、金採掘がヒートアップし、無斷で農(nóng)地を荒らす人が現(xiàn)れるなど、カカオ栽培に大きな影響を及ぼしています。
③カカオ農(nóng)民の減少
①や②に挙げられるような理由や、カカオの取引価格が安くて収入が安定しないことから、カカオ農(nóng)家を廃業(yè)する人々が増えてきています。代々カカオ農(nóng)園を受け継いできた家庭でも、將來性への不安から、子?孫の世代にカカオ農(nóng)業(yè)を継いでほしくないと考えるところが多いようです
またほかにも様々な要因が影響しあって、
カカオ豆の価格高騰の原因となっているのです。

チョコ好きには、恐ろしい、、、、話です 涙


こちらのお店は、アントワープに2店舗のみ
完全手作りです

たまたまネットで
ベルギーチョコレートを4都市16店舗食べ比べてみた
ってサイトを読んでいて
書かれている方が
今までいろんな國のいろんなチョコレートを食べてきたけど、Elisa Chocolatesほどおいしいチョコレートに出會ったことがない。
このチョコレートを食べるためだけに、
もう一度アントワープに行きたい。
そんなベスト?オブ?ベストなベルギーチョコレートです

という記事を、見てから
毎回 買うようになりました。
ベルギーの味わいで 新しさや斬新なところはありませんが
美味しいです。
最近は、チョコレートのデザインも味もおしゃれになってきていますので。

感動したのは、もうほとんど見かけなくなった昔ながらのチョコレート包裝
昔ながら見せ方、並べ方が素敵なお店です。
昔ながらのギフト包裝も嬉しいです。



賞味期限2025/10/15より6週間

スーツケースに入れて帰國します
破損ご了承下さい