プロの理想の切れ味と使いやすさを追求した造り「Brieto-M11PRO」シリーズ。

■モリブデン?バナジウム鋼割込
サビにくい13クロームステンレスに、刃物鋼では最高級のモリブデン?バナジウム鋼を刃部に割り込み、最新の設(shè)備と高度な技術(shù)で造り上げられた製品ですので、使い始めから本格的な切れ味のよさが得られます。

■モナカハンドル
ハンドル部を空洞にし、軽くていつまでも美観を保つ「ステンレスモナカ構(gòu)造」を採用。また、18-8抗菌性ステンレス鋼を使用し、水?薬品等の高圧?高溫殺菌洗浄を可能にした衛(wèi)生的なハンドルです?！鶋c素などでの殺菌はご遠慮ください。

■一體構(gòu)造
刀身とハンドルはすき間のない一體構(gòu)造で非常に衛(wèi)生的です。

■本研刃造り
プロの技術(shù)者により、本刃付けする前に研ぎ直しを容易にするため、水研の荒砥?中砥を使用し、刃基を研ぎだしてあります。

■本刃付け
砥石による本格的な刃付けを施し、鋭い切れ味を長く持続させます。

規(guī)格:M1101
刃渡×全長/重量:330×467mm/285g
材質(zhì):刀身:モリブデンバナジウム鋼/ハンドル:18-8ステンレス鋼

※畫像は代表畫像ですので、畫像のサイズ感と実際のお屆け商品のサイズ感は異なる場合があります。商品名および仕様に記載のサイズ?カラー等がお屆けの商品になります。