數(shù)々の書物に殘された記録を頼りにグラスゴー大學(xué)教授マイケル?モス氏の監(jiān)修の下、「地域」、「水」、「麥」、「ピート」、「スチル」、「樽材」など10個(gè)の観點(diǎn)から古の蒸溜所でつくられていた幻のウイスキーの味わいを再現(xiàn)。アーキヴィストは「クラシックシリーズ」のプレミアムレンジで、平均熟成年數(shù)15年のモルトウイスキーを使用し、46度でボトリングしたブレンデッド?モルトウイスキーです。ロシットは1817年から1867年までアイラ島のボウモアとポートアスケイグの中間地點(diǎn)、バリーグラントという地區(qū)にあったとされるファームディスティラリーです。時(shí)の流れの中で徐々に孤立していき、廃れていったと語られています。溶け込んだスモークと潮風(fēng)が南國系果実と絶妙なハーモニーを奏でるフルーティアイラ。海岸沿いの潮風(fēng)、そして干し草。微かな胡椒を伴った甘さ、とろっとした蜂蜜、押し寄せるスモークに始まり、オレンジのニュアンスをもったトロピカルフルーツ、スパイス、たばこへと移り変わる。そしてスモーキーな甘さとナッティなオイル感が非常に長いフィニッシュへ誘う。



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