※寫真で示しましたように帯には破れがありますが、本文はほぼ未読できれいです。
北里研究所病院?糖尿病センター長である山田 悟氏が監(jiān)修したレシピ本。糖質(zhì)制限レシピ本はあまた出てはいるものの、実は日本糖尿病學(xué)會所屬の糖尿病専門醫(yī)?指導(dǎo)醫(yī)が監(jiān)修する糖質(zhì)制限のレシピ本は本書が初。由緒正しい、まさに信頼性あふれる內(nèi)容で、多くの糖尿病患者の方や生活習(xí)慣病、ダイエットが気になる方に試していただきたい獻(xiàn)立例が多數(shù)掲載となっています。北里研究所病院では糖質(zhì)制限食を?qū)Wべる料理教室を開催しており、本書はテキスト版となります。糖尿尿治療の第一線を走るスタードクターが語る糖尿病の最新のニュースをまじえた情報量たっぷりの一冊