グラフィック社発行　定価：2900円(稅別) 　【自分たちの食べものはどこから來ているのか。農(nóng)薬?添加物はどれほど使われているのか。食肉となる家畜はどんな環(huán)境で飼育されているのか。そんな疑問にどれだけの人が答えられるだろうか?！袱猡盲仁长酥苯婴铯辘郡ぁ埂缸苑证误wにも地球にも安全な食にこだわりたい」「持続可能な農(nóng)業(yè)で食材を作りたい」――こうした食への関心が世界中に広がり、多くの人のライフスタイルに変化を與えている。ニューヨークの駐車場を有機野菜の農(nóng)園に造り替えた「エッジミア?ファーム」。スウェーデンの森の中、電気を使わず持続可能なキッチンで極上の料理を提供する「ステッドサンス」。自らパーマカルチャーを?qū)g踐し人々にも伝える活動をするオーストラリアの「ミルクウッド」。オーガニック?ファーム內(nèi)でスタイリッシュなコテージを運営するイギリスの「デイルズフォード」――山や海、広大な牧草地など、自然と共生する生き方を選択し豊かな暮らしを営んでいる人たちの38の物語を、美しい寫真とともに紹介する。食材と詳しい作り方を解説したレシピも掲載?！? 　未読品ですが個人保管ですので、ご理解の上ご入札下さい。表紙に薄ら汚れがございます。ノークレーム?ノーリターンでお願い致します。早期終了?即決には対応しておりません。72時間以內(nèi)に複數(shù)冊落札いただいた際はまとめて取引をしてください。落札いただいた商品と発送先を確認させていただき、一番安価な発送方法をご提示致します。また、落札後3日以內(nèi)にご連絡及び１週間以內(nèi)にお支払いを頂けない場合、お取引不可能と判斷し、落札者様都合によるキャンセルとさせて頂きます。尚、土日祝日の発送は致しておりません。ご了承下さい。