◆釣った魚で干す。練る。漬ける。燻す。 ─釣魚を味わい盡くすための極上保存食!!魚の保存食 作り方 さばき方 干物 漬け焼き 練り物 燻製 |
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◇ムック/AB変型判（H26cm）/119頁/1620円(稅込) ◇葛島一美（著），つり情報(bào)編集部（編）/辰巳出版（刊）/2010年4月（発行） 釣り人の嬉しい悩み、沢山釣れたけど食べきれない。そんな時(shí)に重寶する干物を筆頭にした魚の保存食の作り方ガイド。干物のほか、燻製、味噌漬けなど幅広く紹介。オールカラー。 ◇目次： 寫真參照 |
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◇狀態(tài)：★★★★☆ 落?。ē讴`ジ抜け）なし。外裝に若干程度の使用感あり。本編は書き込み、目立つ汚れなく、良品レベルのコンディションです。 003-980-1280｜9784777807673｜2506L｜250711-1→0822-2 |
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