家飲み 入手困難 夢と情熱から生まれたワイン造り ジェノ?ブーランジェール2018ボーヌ ブラン アン リュリュンヌ
| 商品説明 | ボーヌ ブラン アン リュリュンヌ
Beaune Blanc En Lulunne
4世代にわたるファミリーの
夢と情熱から生まれたワイン造り
このドメーヌの歴史は、パリで薬局を営んでいたある家族がブルゴーニュでワインを造りたいという思いを形にしたことから始 まった。
1974年、シャルル-アンリ?ジェノとその妻マリー?ブーランジェールは夢の実現(xiàn)のためにパリからムルソーに移住。そしてメルキュレに 念願の最初の畑を得てドメーヌを設(shè)立した。1998年には、コート?ド?ニュイ、ボーヌ、コート?シャロネーズに広がる計30アペラシオン、 22ヘクタールの畑を所有するまでに拡大した。
現(xiàn)當(dāng)主は、4代目のオード?ラヴォレと、その夫のギョーム。熱意ある二人は2008年の彼らのファースト?ヴィンテージから、 それぞれのパーセル、ブドウの株毎に合わせた品質(zhì)管理をおこない、 堆肥の使用や薬草の植栽など土壌の活性化を図った。また、ブドウの木の 成熟と衛(wèi)生のために剪定、摘芽、パリサージュ（ブドウ樹を支える ワイヤーの高さ調(diào)整）はしっかりと行う。それは「丁寧な畑仕事なし によいワインは飲むことが出來ない」という創(chuàng)立者シャルル?アンリ の哲學(xué)とも合致する。
彼らは試行錯誤の結(jié)果、自然と土壌を尊重するブドウ栽培を目指し、 ビオディナミへの転換を決意。2018年にはAB認(rèn)証（Agriculture Biologique）を取得している。
ジャスミンやスズランなど白い花のニュアンス。溌剌とした柑橘系果実の香りが立ち?xí)Nる?？冥撕啶瓤諝荬韦瑜Δ胜峒?xì)やかさと爽やかさのハーモニーが感じられる。ワインは生き生きとしていて、口の中を明るく華やかに彩る。
750ml
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□□酒類販売管理者標(biāo)識□□
販売場の名稱及び所在地
（名稱）木下酒店
（所在地）〒８１１－０２０６
福岡県福岡市東區(qū)雁ノ巣２丁目１２の５
酒類販売管理者の氏名：木下 守史
酒類販売管理研修受講年月日：令和５年５月２５日
次回研修の受講期限：令和８年５月２４日
研修実施団體名：香椎小売酒販組合 |
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