


コーヒー生豆となります。
お好みの焙煎でコーヒーをお楽しみください。
【內(nèi)容量】 1kg
【賞味期限】生豆で一年、焙煎後60日。
【生産地】タンザニア南部
【農(nóng)園名】イエンガ農(nóng)園
【標高】1,624m
【品種】ブルボン種?ケント種
【精選方法】ウォッシュド
【Qグレードポイント】86.83點
■タンザニア南部は生産量75%を誇る主要生産地ですが、汎用品が主流でした。しかし近年、スペシャリティコーヒーの生産に力を入れており、品評會において、上位を南部産が獨占する狀況が生まれています。
特にムベヤ地區(qū)のイエンガ農(nóng)協(xié)は、この4年で目を見張る成果をだしています。
■品種もブルボン種を中心に栽培し、精選設備や乾燥場の整備などが、品質(zhì)向上に繋がっています。
2019年には、AFCA品評會のタンザニア部門において、1位?2位?4位を獲得し、品質(zhì)の高さを國內(nèi)外に示す結果となりました。
■この農(nóng)協(xié)では、女性農(nóng)家の參加が増えており、全體で193農(nóng)家が現(xiàn)在所屬していますが、そのうち17名の女性農(nóng)家が參加しており、徐々に女性メンバーが増えています。
■特徴として、華やかな香りとフルティーな酸味?後味は爽やかな甘味を有し、北部産とは、明らかに違うキャラクターを有する逸品です。
■Qグレード認証にて86.83點と高得點を取っていることからも、今年はさらに品質(zhì)が上がっており、タンザニアの中で、高級スペシャリティ品となっています。