家飲み 醗酵?熟成共にブルゴーニュ樽を使用。2021シャトー?ラコサード?サン?マルタン トロワ?ムーラン ブライ?コート?ド?ボルドー
| 商品説明 | コンクール入賞歴(2021)パリ農(nóng)業(yè)コンクール 2022 金賞
在庫僅か
生産者名
Chateau Lacaussade Saint Martin
シャトー?ラコサード?サン?マルタン
「マイナー産地で最高の白ワインをつくる！」
長期熟成のポテンシャルを秘めた偉大なる品種セミヨンと
かつて海底だった畑という最高のテロワールで挑戦し続けるシャトー
ブルゴーニュ樽の使用 …エレガントで品のある樽感を目指して
このシャトーの大きな特徴の一つが、このブルゴーニュ樽です。
ボルドーの生産者の中で、ブルゴーニュ樽を使う人はかなり珍しいそうです。Billonと呼ばれるこのブルゴーニュ樽は目が細かく、繊細なトースト（樽の內(nèi)側(cè)を焼くこと）をかけているため、ボルドーで使われる樽に比べてエレガントな樽香がつくのです。
樽で熟成することで、畑のテロワールに由來する強いミネラル感と酸味が丸みを帯び、さらにしっかりしたボディが生まれます。
エレガントでいて、しかも食事に合わせても負けないがっちりとした白ワイン。その秘密の一つが、このブルゴーニュ樽での熟成なのです。
快挙！ボルドーでは５銘柄しか選ばれなかった金賞を受賞！
過去の受賞歴
（2011年ヴィンテージ）
Le Challenge Prix Plaisir（ル?チャレンジ?プリ?プレジール）2013で金賞受賞??！
※Le Challenge Prix Plaisir ???フランスの有名なワイン評論家の
Bettane氏とDesseauve氏が主催。10ユーロ以下のワインのみを?qū)澫螭趣?BR>
特に「コストパフォーマンス」を評価するコンクール。
2013年、金賞に選ばれたフランスワインはわずか37銘柄、ボルドーでは５銘柄のみ。
（2009年ヴィンテージ）
マコン?コンクール2011で金賞受賞?。?BR>
醗酵?熟成共にブルゴーニュ樽を使用。ミネラル分豊富な土壌からできるフレッシュ感のあるセミヨンが特徴で、丸みのある豊かな味わい
商品名
Chateau Lacaussade Saint Martin Trois Moulins
シャトー?ラコサード?サン?マルタン トロワ?ムーラン
ヴィンテージ2021
原産國フランス
地方?地區(qū)ボルドー > コート?ド?ボルドー
品質(zhì)分類?原産地呼稱A.O.C.ブライ?コート?ド?ボルドー
品種セミヨン 60%/ソーヴィニヨン?ブラン 40%
醗酵オーク樽(400L)、酵母を加えずに樽の中で自然醗酵 シュール?リーを行う
熟成オーク樽で6カ月熟成、100%ブルゴーニュ樽使用(新樽比率33%、400L)
平均年間生産量25000
ALC度數(shù)12.5％
キャップ仕様プラスチックコルク
種類スティルワイン
色白
味わい辛口
750ml
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□□酒類販売管理者標識□□
販売場の名稱及び所在地
（名稱）木下酒店
（所在地）〒８１１－０２０６
福岡県福岡市東區(qū)雁ノ巣２丁目１２の５
酒類販売管理者の氏名：木下 守史
酒類販売管理研修受講年月日：令和5年5月25日
次回研修の受講期限：令和8年5月24日
研修実施団體名：香椎小売酒販組合 |
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