中古品になります。やぶれ、書(shū)き込みはございません。本の表紙は畫(huà)像10枚目になります。発送は追跡番號(hào)付き、ゆうパケットです。

「月刊専門(mén)料理」に一年間、むきものを連載したところ、たいへん好評(píng)で、反響も大きかった?！·饯长?、これにもっといろいろと追加して、むきものを?qū)Wびたいと思っている人の、良い手引きとなるような本を作りたいという、柴田書(shū)店からの申し出があり、さらに一年余にわたって、一五〇種ほどを新たに撮影し、前の連載分と合わせて、まとめたのがこの書(shū)である。　基本的な切り型から飾りむきものまで、総數(shù)約一八〇種という多數(shù)を一冊(cè)におさめている?！∽苑证瘟Δ撕悉铯护啤⒆鳏辘浃工い猡?、興味のあるものを選んで、作っていただきたい。　一度で上手に作れるものではない?！∫护膜韦猡韦蚝味趣夂味趣猡啶?。　徹底的にむく?！∩鲜证摔胜毪蓼扦啶?。　こうして一つのものを完成させること?！·长欷环笄肖胜长趣扦ⅳ?、上達(dá)への早道である?！『?jiǎn)単なものから初めてみよう。（本書(shū)「まえがき」より）　　　　　　　　　　　　　　　　　　內(nèi)容的には、「むきものについて」、「むきもの道具」、「切りかた３１種」、＜第１部　料理用むきもの＞「わさび臺(tái)１５種」、「吸い物型４１種」、「煮物型４７種」、＜第２部　飾り用むきもの＞「魚(yú)５種」、「鳥(niǎo)１０種」、「動(dòng)物８種」、「花６種」、「その他１３種」、＜第３部　飾り付け＞「蓬萊の亀ほか２２種」に分かれる。