商品情報
産地愛媛県 佐田岬半島
※天然物のため水揚げが無い場合は、怱那諸島産になる場合もございます。
特徴四國愛媛の佐田岬半島では、昔ながらの一本釣り漁です。
網(wǎng)で獲れば労せずして大漁ですが、漁場の魚は激減します。
孫子の代まで漁場を守るため、昔ながらの一本釣りにこだわり、月に一度の完全休漁日は一切の漁船は出漁できません。
岬(ハナ)アジ「関アジ」はみんなも知っている佐賀関と佐田岬の海峽で釣れるブランド「アジ」です。
“岬アジ”は、「関アジ」と同じ魚場で釣れる魚です。
さらに、豊予海峽の速吸瀬戸の潮流で鍛えられた“岬アジ”は、昔ながらの一本釣りで釣りあげます。
一本釣りでアジにストレスを與えないように釣りあげて、出荷の際に活き締めしてお送りいたします。
網(wǎng)漁の場合は???網(wǎng)上げの際に、死魚?網(wǎng)スレ?身の傷みなどが出てしまうのです。
営業(yè)日Webでのご注文は24時間受け付けております。
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