刺身では食べることはできませんが加工用としては最高な〔紫いか（赤いか）ベタ〕のご紹介です。
柔らかくて肉厚ですよ。
計(jì)ってみたら厚さはなんと1センチ～1.5センチもありました。
フライや天ぷらにしたらたまりませんよ。
ちょっと変わったところで〔いかステーキ〕なんていかがでしょうか？

是非一度お試しください。