「ベリーミックスジャム」です。(1ビン 內(nèi)容量は180g)


神奈川県の「いちご(紅ほっぺ)」と長野市の「ブルーベリー」、自宅産の「ラズベリー」のミックスジャムです。

3種のベリーの量をうまく配合して、その重さの33%の砂糖と一緒に煮込みました。
粒々も殘し、食感も味わえるようにしてあります。
ベリー類には様々な健康に良い栄養(yǎng)素がたくさん詰まっています。


発送は山梨県です。

ゆうパックでお屆けします。
暖かい?暑い時期(5月~10月)は安心?安全のためにもチルド便で送ります。(チルド料はこちらで負(fù)擔(dān)します)


同時に出品している、他のジャムとの同梱も可能です。


(ジャム作りについて)

材料は「果物」「砂糖」のみです。あと、ペクチン(凝固剤)がほんの少しだけ入ります。
健康のため、素材の味を分かってもらうために、低糖度(40%程度)1のジャムを目指しています。
(なので、果物の重さの30~35%の砂糖を入れています)。
材料の果物は國産で,生産者が分かるものだけにしています。できるだけ,無農(nóng)薬,有機栽培の物を選んでいます。具體的には,農(nóng)家さんから直接購入、直売所での購入、自分で栽培などです。また、健康のためにも、材料そのものの味を感じてもらうためにも、砂糖は材料の果物の30%程度と少なめにしています(糖度40~55%が低糖度と言うらしいです)。また、著色料?保存料など添加物は入れておりません。
加熱時間は30~40分前後で、ビンも煮沸消毒し、健康的で安全なジャムを目指しています。
保存料など入れてないので、冷蔵の上、早めに召し上がってください。(開封後3週間は大丈夫です)
また、冷凍保存すると半年から1年は保存可能のようです。


不明點はご質(zhì)問ください。


※落札した方へ
  発送に関して、時間指定が必要ならすぐに教えてください。(基本的には入金の翌日には発送したいと思います)

その他、希望があれば遠(yuǎn)慮なくお伝えください。


★保健所の指導(dǎo)を受け、「食品衛(wèi)生責(zé)任者」の資格を取り、保健所に屆け出もしています。成分などの表示はするようにと指示を受けていますので、送る際には手紙でお知らせするようにしています。