■全長　約255ｍｍ

■刃　　 約145ｍｍ

■鋼材　日本鋼

■刃厚　約2.4mm?

■解體作業(yè)（骨すき?肉きり）に好評です

■この包丁は片刃のように見えますが実際は8：2程度で偏芯の両刃になっております

■ひとつひとつ手造りですので、多少の誤差はございます ■こちらの商品は本體のみです箱、ケース等はございません

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