本日午後、採って參りました採れたてのコウタケのご案內(nèi)です。
今年は発生が遅れたコウタケですが、このところ漸く気溫も下がって一昨日くらいから発生したため、本日も午後に収穫して參りました。雨に濡れると傷み易いきのこなので、臺風(fēng)が心配でしたが、幸い當(dāng)?shù)丐扦嫌辘丹椁骸Х偆顺鱿颏蓼筏?。採れたてですので、非常に狀態(tài)が良いです。
落札額は1キロの価格です。お送りするのは寫真の物とは異なりますが、品質(zhì)的に同等のものを1キロ強（+100ｇ程度）再計量して発送します。但し、発送時は1キロ+100gとして梱包しますが、到著時には水分が抜けて10～15％ほど軽くなると思われますが、ご承知おきください。
生鮮品ですので、終了當(dāng)日の便にて発送したく、オークション終了後、16:00までにご決済可能な方のご入札をお待ちしております。ご決済確認後、速やかにクール宅急便送料著払い80サイズにて発送いたします。16:00を過ぎますと翌日以降の発送となりますことをご承知おきください。
コウタケは、その獨特の芳香を活かして、コウタケご飯が有名ですが、天麩羅や炒め物や煮物などにも非常に良く合います。地方によっては松茸以上の価格の付く、高級食材と言ってよいでしょう。また、フレンチやイタリアンなどのレストランでは、その濃厚な旨みを活かしてパスタソースやシチューなどに使われています。
なお、野生のものですから、品質(zhì)のばらつき、蟲食い、土汚れ、枯葉などのゴミの付著などがあるかと思いますので、気になる方はご遠慮ください。 コウタケをよくご存じの方の入札をお待ちしております。
収穫地は山梨県北東部です。
以上、宜しくお願い致します。