家のみ 殘り僅か 神の雫 フェヴレ １級畑 メルキュレ?プルミエ?クリュ?クロ?デ?ミグラン(モノポール)[2021]単一畑100%
| 商品説明 | メルキュレ プルミエ クリュ クロ デ ミグラン （モノポール）
Mercurey 1er Cru Clos des Myglands (Monopole)
若き當主を迎え、さらなる進化の道を歩む
ブルゴーニュのドメーヌ的グランメゾン
ニュイ?サン?ジョルジュに本拠を置くフェヴレ社は、1825年の創(chuàng)立から７代にわたって続くグラン?メゾンである。
4代目のジョルジュ?フェヴレは、かの有名なコンフレリー?デ?シュヴァリエ?デュ?タストヴァン（利き酒騎士団）の創(chuàng)設者のひとりとして知られ、オスピス?ド?ニュイ?サン?ジョルジュのキュヴェにも、レ?サン?ジョルジュ?キュヴェ?ジョルジュ?フェヴレとしてその名を殘す。
フェヴレが數ある他のネゴシアンと一線を畫すのは、その広大な自社畑から造られるドメーヌもののワインが、全生産量の８割を占めるという事実だろう。
コート?ド?ニュイ、コート?ド?ボーヌ、そしてコート?シャロネーズまで、合わせて120haもの自社畑を所有し、シャンベルタン?クロ?ド?ベーズやエシェゾーなどグラン?クリュに10ha、ニュイ?サン?ジョルジュのレ?サン?ジョルジュやジュヴレ?シャンベルタンのクロ?デ?ジサールなどプルミエ?クリュに25haの畑をもつ。
ひとつのクリマの面積は平均して１haと決して大きくはないが、それだからこそクリマごとに手の込んだシュール?ムジュール、すなわちオーダーメイドのワイン造りを行うことができるのである。
フェヴレが所有する120ヘクタールの自社畑のうち、半分以上の68ヘクタールはコート?シャロネーズに位置する。
フェヴレ家がこの地域の潛在的な可能性に気付いたのは、第一次世界大戦と世界恐慌により産地が疲弊していた1933年のことだ。
この年にジョルジュ?フェヴレが賃貸耕作を始め、1963年には5代目のギィ?フェヴレがメルキュレイに最初の畑を購入。その面積を徐々に増やし、今日、ジヴリィ、リュリィ、モンタニー、ブーズロンまで、コート?シャロネーズ全域に版図を広げた。
メルキュレイ?プルミエ?クリュ?クロ?デ?ミグランをはじめとする數々のモノポール（単獨所有）畑を手に入れ、コート?シャロネーズならフェヴレとまで言われるまでに成長。
フェヴレが単獨で所有する6.31haのプルミエ?クリュ。最も古い樹は61年に植えられている。深みのあるルビー色。ラズベリーやダークチェリーなどの果実香に、樽熟成による香ばしいオークのフレーバーが溶け込む。コート?ドールの赤にも負けない、果実味のしっかりした芳醇な味わい?；椁噬嘤|り。
醸造?栽培
除梗の割合ヴィンテージによって異なる
発酵（樽／タンク）ステンレスタンク
熟成（樽【新樽率】／タンク）30％
熟成期間15か月
所有面積6.31ha
土壌粘土石灰質、少量の小石と粘土
ぶどう品種（セパージュ）Pinot Noir 100%
平均樹齢45年
収穫方法100％手摘み
農法リュット?レゾネ
750ml
■お酒は２０歳になってから。
■未成年者のご入札はお控えください。未成年者へのアルコール飲料の販売は法律で禁止されております。未成年者への酒類の販売は固くお斷り申し上げます。
★未成年の方には、商品の発送が出來ません。
年齢確認の為、取引ナビのご要望欄に、生年月日及び満年齢の入力をお願いします。
商品の発送が出來かねますのでご了承ください。 |
|
| 注意事項 | 未成年者の、入札はお控えください。
落札金額は１本あたりの金額です。
ご希望の方はクール宅急便で発送いたします。安全な配送のために梱包資材用ボトルBOXサービス。
ご質問がございましたら入札前に、ご遠慮なくどうぞ。
未成年者へのアルコール飲料の販売は法律で禁止されております。
未成年者への酒類の販売は固くお斷り申し上げます。
入札後のキャンセルはお斷りいたします、充分にご検討の上入札ください。
●落札後48時間以內にご連絡、ヤフー決済期限內にお支払手続き可能な方のみご入札お願いします。
ノークレーム?ノーリターン?ノーサポートでお願いします。
當店の商品はすべて信頼あるインポーターより仕入れた新品未開封です。
酒類は買い取り商品は一切ございません。
クール便をご利用いただいても、短時間のうちに溫度変化がおこりますと液漏れをするケースがございますが、 ワインの味わいにほぼ問題はございませんので、返品?交換等は承れません。 ご理解の上、ご注文くださいますよう、お願い申し上げます。
また、ご注文時にクール便を指定されずに液漏れ等がおこった場合にも、 返品?交換は承れませんのでご了承ください。
ご入金確認後発送いたします。
宅急便。クール宅急便
ご質問がございましたら入札前に、ご遠慮なくどうぞ。
□□酒類販売管理者標識□□
販売場の名稱及び所在地
（名稱）木下酒店
（所在地）〒８１１－０２０６
福岡県福岡市東區(qū)雁ノ巣２丁目１２の５
酒類販売管理者の氏名：木下 守史
酒類販売管理研修受講年月日：令和５年５月２５日
次回研修の受講期限：令和８年５月２８日
研修実施団體名：香椎小売酒販組合 |
|
この他にも出品しておりますので宜しければご覧ください。
