タンザニア AA トップ イエンガ　珈琲生豆　コーヒー生豆　1キロ

■タンザニアでは、従來スペシャリティコーヒー生産地の主流は、北部のアルーシャやンゴロンゴロ地區(qū)でした。
　北部の生産量は少ないけれど高品質(zhì)な老舗農(nóng)園が多いことが特徴です。

■南部は生産量75％を誇る主要生産地ですが、汎用品が主流でした。しかし近年、スペシャリティコーヒーの生産に力を入れており、品評(píng)會(huì)において、上位を南部産が獨(dú)占する狀況が生まれています。
　特にムベヤ地區(qū)のイエンガ農(nóng)協(xié)は、この4年で目を見張る成果をだしています。

■品種もブルボン種を中心に栽培し、精選設(shè)備や乾燥場の整備などが、品質(zhì)向上に繋がっています。
　2019年には、AFCA品評(píng)會(huì)のタンザニア部門において、1位?2位?4位を獲得し、品質(zhì)の高さを國內(nèi)外に示す結(jié)果となりました。

■この農(nóng)協(xié)では、女性農(nóng)家の參加が増えており、全體で193農(nóng)家が現(xiàn)在所屬していますが、そのうち17名の女性農(nóng)家が參加しており、徐々に女性メンバーが増えています。
　こうした狀況は、他のタンザニア生産地と比べて、珍しく、品質(zhì)向上の要因の一つと言えます。

■特徴として、華やかな香りとフルティーな酸味?後味は爽やかな甘味を有し、北部産とは、明らかに違うキャラクターを有する逸品です。

■Qグレード認(rèn)証にて86.83點(diǎn)と高得點(diǎn)を取っていることからも、今年はさらに品質(zhì)が上がっており、タンザニアの中で、高級(jí)スペシャリティ品となっています。