華越前（ハナエチゼン）少し固めであっさりしたお米です。秋は土づくりにこだわり、肥料はイネの生育狀況から判斷して収量よりも食味重視の肥料設(shè)計をしています。田んぼの生き物と環(huán)境に配慮した獨(dú)自の農(nóng)法米です。福井県認(rèn)証特別栽培米認(rèn)証區(qū)分(3)（栽培期間中農(nóng)薬80％以上削減?化學(xué)肥料不使用）