商品と配送についてのご案內(nèi) 商品 イシダイ　石鯛 昔から水揚(yáng)げが少ない高級(jí)魚(yú) 小さくても味が良く身質(zhì)に張りがあって鮮度持ちがいい 春から初夏が旬 　 産地 愛(ài)媛/高知　宇和海沿岸 起伏に富んだ地形に黒潮が入り込む豊かな漁場(chǎng)です。 　 下処理 ご希望の下処理をお選びください。 （ラウンド）活き締め下処理なし （水洗い）エラ/ウロコ/內(nèi)蔵を除去 （三枚おろし）フィレ/アラに処理 調(diào)理方法 刺身、漬け、カルパッチョ、ムニエル、塩焼き、すき焼き、煮つけ、潮汁、味噌汁、ポワレ、昆布締め、鯛飯、しゃぶしゃぶ、アラ炊き、酒蒸し、壽司、パイ包み???いろいろな調(diào)理でお楽しみください。 お願(yuàn)い 出荷時(shí)に「活き〆」して発送します。 出荷時(shí)に水揚(yáng)げしてお送りいたしますが、なるべく早くお召し上がりください。 釣況や天候により水揚(yáng)げが無(wú)い場(chǎng)合はお待ちいただく場(chǎng)合がございますので予めご了承ください。 お手元に屆きましたらすぐに開(kāi)封してご確認(rèn)下さい。 賞味期限 冷蔵3日/冷凍1ヶ月 お早めにお召し上がりください。 営業(yè)日 Webでのご注文は24時(shí)間受け付けております。 店舗へのお問(wèn)合せは、下記の時(shí)間帯にお願(yuàn)いいたします。 　　平日　 9:00－17:00 ※土日祝祭日はお休みをいただいております。 送料 北海道/沖縄1000円、東北300円の別途送料が必要です。