| □商品詳細(xì) | |
シャルム?シャンベルタン / アルロー 2019年 750ml です
モレ?サンドニに居を構(gòu)えるドメーヌ「アルロー」は、1942年にジョセフ?アルロー氏によって創(chuàng)設(shè)され、1970年代から元詰めを始めました。
その後、徐々に畑を拡張してゆき、現(xiàn)在ではモレ?サンドニを中心に、シャンボール?ミュジニーとジュヴレ?シャンベルタンの最良の區(qū)畫(huà)に、約15haの畑を所有しています。
畑に植えられたブドウは、平均樹(shù)齢30～50年のもので、3代目當(dāng)主となるシプリアン?アルロー氏が1998年にドメーヌを引き継いでからはリュット?レゾネ方式を採(cǎi)用し、2004年からはビオロジックに移行を決めたとのこと。
耕作は馬によって行うなど、テロワールをより顕著に表現(xiàn)するために自然な狀態(tài)にこだわった栽培を行っています。
醸造では、ステンレスタンクで低溫マセラシオン醗酵を行うそうですが、これは過(guò)度の抽出を避けるための方法だとのこと。
樽熟成では格付やヴィンテージによって新樽を30～60％使い、SO2の使用は極力避けていることから、果実のピュアな風(fēng)味を楽しむことが出來(lái)ます。
「シャルム?シャンベルタン」は樹(shù)齢50年の古樹(shù)の區(qū)畫(huà)から造られるという一本です。
入札される際は、以下の記載事項(xiàng)を必ずお読みいただいた上で、ご入札下さい。
購(gòu)入後、ドメティック社ワインセラーにて保管をしております。商品の管理には十分注意をしておりますが、ワインの性質(zhì)を十分にご理解いただいた上で、ご入札下さい。
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通信販売酒類小売業(yè)免許を付與されております。[桜井法第36號(hào)/桜井稅務(wù)署長(zhǎng)]
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S CREATE (エス?クリエイト）
〒633-0006 奈良県桜井市赤尾337-6
連絡(luò)先 090-2048-6913
営業(yè)時(shí)間 08:30 ～ 18：30（定休日：日曜?祝日）
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