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熊本県天草より採れたて新鮮な野菜や旬の山菜お屆けする《てんてん草ファーム》です。

今回の出品は栗(生栗)1.5kgです。
熊本県天草の山間部にて農(nóng)薬不使用で栽培しました。
渋皮煮やモンブランなどに調(diào)理して、もちろん美味しいのですが、熟成され糖度の増した栗は茹でるだけ、焼くだけでとても甘く、美味しく頂けます。
秋の味覚の栗、ぜひご賞味ください。

◎低溫熟成
収穫した栗は選別後、ただちに専用の冷蔵庫で2週間ほど低溫貯蔵されます。庫內(nèi)の溫度を0?1℃の低溫にすることで栗は凍結を防ごうと自身のデンプンを糖に変え、日に日に糖度が高まり、甘くなっていきます。

◎無農(nóng)薬?無くん蒸
生産者は出品者本人です。農(nóng)薬はおろか除草剤も一切使用していません。薬剤によるくん蒸処理も行っておりませんので、安心してお召し上がりください。

◎品種
品種はいろいろ混合です。特定品種の指定は出來ません。

◎サイズ
今回の出品はサイズ(大粒)3Lと4Lの混合となります。おおよそのサイズ感は下記のとおりです。

４Ｌ(幅44mm前後 重さ30g～34g)
３Ｌ (幅39mm前後 重さ25g?29g)

※JA熊本果実連の規(guī)格を參考に獨自で設定しています。

◎発送?ご注意
発送はヤマト運輸クール便60サイズとなります。
2個以上ご購入の場合は80サイズになります。

到著後、すぐに調(diào)理しない場合は冷蔵庫で保管してください。新聞紙に包んでビニール袋に入れ、できればチルド室で保管してください。
輸送中の乾燥による重量減少や不良品混入に備え、5%増量で発送致します。ご理解のうえご購入ください。

よろしくお願い致します。

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