「スカルネ社」穀物肥育の肩ロースの一部です！
骨付チャックロールにくっついている頸長筋を切り出した珍しい規(guī)格です。
長さ約22センチ、余分なスキンや脂はトリミングしてあるので、非常に歩留まりがよく使いやすいのが特徴です！
そのままでステーキ材として、スライスして焼肉などに最適です?


直輸入＆ケース売りだからこその大特価です★

■----スカルネブランドの特徴----■
霜降の入りやすいアンガス?ヘレフォード?シャロレー種などヨーロッパ種との交雑率を高め、程よく霜降の入った赤身の旨味が際立つ上質(zhì)な味わいの肉質(zhì)に仕上がっております！

自社農(nóng)場で180日間コーン（黃粒種）中心の穀物肥育をしており、月齢約15～24ヶ月の若齢牛のみ出荷しているため、脂身に癖がなく程よく柔らかい肉質(zhì)が特徴です。


高いコストパフォーマンスにより、昨今価格の高騰が続いているUS産の代替として、またはAUS産グラスフェッドからのアップグレードとして今じわじわと注目を集めているスカルネブランドです！




1落札=15kg前後(10~12パック)お屆け致します！







単価：186円/g
販売最小ロット：28000円/1ケース約14～16kg（1パック4本入　10～12パック入り）　　
生(原)産地：メキシコ
加工地：メキシコ
形態(tài)：箱
荷姿：1パック4本入 10～12パック入り
サイズ：約15kg(1パック4本入 10～12パック入り)
賞味期限：お屆け日より1年間(冷凍)
解凍方法：冷蔵庫內(nèi)解凍または自然解凍
納期/発送體制：15時までのご注文で翌営業(yè)日発送
運(yùn)送費(fèi)：ヤマト運(yùn)輸規(guī)定。
納入実績：レストラン、ステーキハウス、ホテル、スーパー
參考メニュー：ステーキ、ローストビーフ、BBQ、焼肉、ハンバーグ
原材料牛肉
【受注最小注文】　1ケース約14～16kg（1パック4本入　10～12パック入り）