ワカメの根を乾燥させ細(xì)かく刻んだ刻みめかぶ(めひび)です。
味付けはしておりません。
乾燥めかぶは水で戻すと7.5倍になります。
生めかぶを7.5倍の価格で買うより経済的で、
乾物のため長期保存ができるため人気です。
アカモクや沖縄モズク同様天然のフコイダンが多く含まれています。
味噌汁の具やめかぶ茶、そのまま食べても美味しいです。
このめひびは韓國産ですが、韓國の焼肉屋さんでワカメスープが出されるように
全世界でも昔からワカメを常食としてきたのは韓國と日本だけ。
もちろん、輸入時(shí)には國の検査をクリアした安全な品質(zhì)です。
中國産と違って韓國産はより上質(zhì)です。
うどん蕎麥のトッピング?納豆和え?めかぶ茶?酢の物?みそ汁の具に。
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