梅の産地である紀州和歌山の自然の中で育まれた梅。

梅の栽培は、農(nóng)薬も肥料も一切使わない、究極の農(nóng)法と言われる自然栽培。

大粒で果肉がぎっしり詰まっています?

斑點?傷?破れ等がありますが、品質(zhì)や味には問題ございませんので、美味しくお召し上がりいただけます(^-^)

品種は古くからある和歌山の優(yōu)良品種である「南高梅」と「改良內(nèi)田」です。

しっとりやわらかで口の中でとろける感覚は、一度食べたらやみつきになります。

生産者は、和歌山県の三尾農(nóng)園 三尾保利さん。

「ジューシーでとてもおいしい梅干し！」と大変評判です。

豊かさを求めた社會が環(huán)境や食べ物までも汚染していることへ危機感を感じ、「よい食べ物」と「正しい食事」の大切さを痛感。

25年前から無農(nóng)薬栽培に取り組まれている、大変実直な生産者さんです。

■梅干しの実態(tài)???

市販の梅干しはたくさんの合成添加物(化學調(diào)味料?石油系の色素など)を使って作ることが當たり前の世界なのです……。

梅干しは元來保存食品で、ある程度の塩分がないと保存がききません。

健康志向のため減塩梅干しが売られていますが、減塩するために添加物が入っていることがあります。

そして、製造する過程で多くの梅干しメーカーが、梅干しに梅の香りやしその香りを添加したり、味を調(diào)えるためにアミノ酸を加えて味を調(diào)えることを當たり前に行っています。

昔ながらの製法（梅を赤しその葉と一緒に漬け込み著色する）では効率が悪いため液體または、粉末の色素を調(diào)味液に溶かして梅干しを漬け込み赤い梅干しを作ることもあります。

漬け込む素材も添加物だらけでは本當の梅干しとはいえません。

※複數(shù)個ご希望の場合や、他の商品との同梱をご希望の場合は、ご購入前に必ずお知らせくださいませ。

値段を計算し、専用商品を作成させていただきます(*^^*)

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