「愛(ài)され続けて100年 世界シェアNo.1の信頼」 世界中のプロのシェフ?パティシエたちから絶大なる信頼を得て進(jìn)化してきました。 キッチンエイド スタンドミキサー。(モデル名:KSM160) ステンレスボゥル4.8L?フードグラインダー?注入用カバー付き。 圧倒的パワー プラネタリーミキシングでボゥル內(nèi)の最大59箇所をタッチしながら均一に練り込み、混ぜ込みを?qū)g現(xiàn)する。 10段階の速度調(diào)節(jié)レバーでゆっくりとしたかき混ぜから高速攪拌で調(diào)理可能。 卵1個(gè)分の卵白からも簡(jiǎn)単にメレンゲや、少量の生クリームなども簡(jiǎn)単に作れる。 耐久性?安全性 本體ボディーはダイキャスト、製品內(nèi)部はすべてメタルで製造されており安心の耐久性。 高速攪拌の際も振動(dòng)も全く問(wèn)題ない安全性を持っています。 多機(jī)能?多用途 多種多様なアタッチメントを取付けることで、フードグラインダーやパスタメーカー、ジューサーなど様々なキッチン家電に早変わりします。 アタッチメントは別売りです。日本で販売されていないアタッチメントもございます。 付屬品 (1)ワイヤーホイップ:空気を含ませる必要のある混合に最適。(メレンゲ?ホイップクリーム等) (2)平面ビーター:粘度の高い材料の混合?攪拌に最適。(クッキー?パウンドケーキ?パスタ生地等薄力粉を使用する生地) (3)ドゥーフック:パン生地やピザ生地など強(qiáng)力粉を使用した重量のある生地の混合と練り混ぜに最適。 ?ステンレスボゥル 容量が4.8Lの大型サイズ。多くの材料を一気にミキシングすることが可能。 ?フードグラインダー(FGA)お肉からミンチ。パンからパン粉。フルーツから生絞りジュースなどが簡(jiǎn)単に作れます。 ブレードは大?小の2種類(lèi)。 ブレード大は生肉や凍った肉、硬い野菜、チーズなどをグラインドする際に。 ブレード小は、生肉を細(xì)かなミンチにしたい場(chǎng)合や、調(diào)理後のお肉を細(xì)かくする場(chǎng)合、パン粉を作る場(chǎng)合。 ?注入用カバー:攪拌時(shí)に材料がボウルから飛び散るのを防止します。 また、攪拌中に材料を簡(jiǎn)単に追加して注入できるようになります。 調(diào)理できる量の目安 スポンジ系(全卵の量):生地で最大730g、最小110g イタリアンメレンゲ(砂糖4:卵白2:水1):最大540g、最小270g 生クリーム(生クリーム:砂糖=10:0.8):最大1100g、最小240g パウンドケーキ(薄力粉使用):生地で最大1110g、最小440g バター使用のパン生地(強(qiáng)力粉使用):生地で最大1040g、最小520g